Jesteś tutaj: opieka-medcorp.pl >Artykuły w kategorii ‘Kuchenne porady

Imbir

O przyprawie jaką jest imbir, słyszał na pewno każdy. Jednak nie jest ona na tyle popularna, jak np. kminek czy czosnek, a przez to rzadziej stosowana. W tym krótkim artykule postaram się wyjaśnić, dlaczego jest to błąd i dlaczego imbir powinniśmy stosować znacznie częściej. Jest to przyprawa uznawana za jedną z najstarszych i najwcześniej odkrytych przypraw na świecie. Imbir zjadany w potrawach ułatwia trawienie, pobudza wydzielanie śliny, chroni żołądek przed przykrymi dolegliwościami. Zapobiega także wymiotom, hamuje „powracanie” zjedzonych produktów, jest więc polecany szczególnie osobom, które cierpią na chorobę lokomocyjną. Ponadto ta przyprawa ma tak

Kurkuma

Każdy na pewno wiele razy używał przyprawy curry, jako dodatku do równych dań z drobiu, czy ryżu. Warto więc poznać skład i właściwości tej przyprawy, a konkretnie kurkumy, która przecież jest głównym składnikiem przyprawy curry – to dzięki niej curry ma tak złotawy odcień.  W Indiach, skąd pochodzi, kurkumą posypuje się rany dzieci i dorosłych, aby szybciej się goiły. Ma bardzo silne działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe, dzięki temu może być wykorzystywana w przypadku wielu przykrych dolegliwości. Ważna jest także informacja, że kurkuma posiada silne właściwości przeciwnowotworowe. W miejscach, skąd pochodzi i gdzie jest jedzona bardzo często, o

Czosnek

Jeden z najczęściej polecanych produktów! Jest przede wszystkim produktem działającym przeciw różnym infekcjom, poprzez swoje dosyć mocne składniki zabija bakterie i drobnoustroje. Udowodniono nawet, że świeżo zgnieciony czosnek ma silniejsze działanie przeciwbólowe i przeciwzapalne od penicyliny. Bardzo często stosuje się go w przypadku grypy czy przeziębienia, należy wtedy zmiażdżony czosnek włożyć do woreczka i nosić go przy sobie, a objawy bardzo szybko miną. Szczególnie skuteczna jest ta metoda w przypadku dzieci, które nawet nie zdają sobie sprawy, że są poddawane takiemu zabiegowi.   Zdaniem wielu lekarzy, czosnek bywa również skuteczny w obniżaniu gor