Jesteś tutaj: opieka-medcorp.pl >Artykuły w kategorii ‘Zdrowe oleje

Oleje a styl życia

Nie da się ukryć, że to, jak się jada często decyduje o stylu życia. Niezdrowe żywienie, pełne fast foodów i napojów gazowanych może prowadzić do różnych problemów natury zdrowotnej. Nadmierna otyłość, brak chęci do ruchu, a nawet chęci do czegokolwiek wynika często nie z charakteru, lecz zaburzonej pracy organizmu. Podjęcie decyzji o zmianie stylu życia na zdrowszy, to również podjęcie decyzji o stosowaniu zdrowych olejów, które mogą wspomóc każdy aspekt życia. Być może nie zachęcą do rozpoczęcia aktywności fizycznej, lecz z pewnością pozwolą na zrzucenie zbędnych kilogramów. Spożywając zdrowe oleje roślinne, można odstawić oleje pochodzenia z

Jak stosować oleje?

Tak samo jak różnorodna jest ilość olejów, tak różnorodne jest ich zastosowanie. Trzeba zdawać sobie z tego sprawę, żeby błędnie nie wykorzystywać olejów i nie osiągać tym samym niekorzystnego smaku jedzenia. Olej rzepakowy, olej kokosowy można stosować do smażenia. Są odporne na wysokie temperatury, chociaż nie oznacza to że powinno się je przypalać, gdyż wtedy każdy tłuszcz staje się substancją szkodliwą. Jednocześnie olej rzepakowy nie jest najlepszy do sałatek. Można go dodać, jednak zamiast wzbogacić warzywa, jest w stanie je przytłoczyć swoim smakiem. Znacznie lepiej sprawdzi się w tym olej słonecznikowy, który jest delikatny, aromatyczny i z powo

Jak wybrać olej?

Nie wystarczy ściągnąć z półki sklepowej oleju, który uważany jest za dobry i postawienie go w kuchni, a potem dodawanie do wszystkiego. Wymagana jest chwila refleksji związana z właściwościami poszczególnych olejów. Przede wszystkim trzeba wiedzieć czy chce się wybrać olej rafinowany, czy nierafinowany. Nierafinowane są bogatsze w składniki odżywcze, lecz często mają mniejszą trwałość i trzeba je szybko wykorzystać. Decydując się na nie lepiej nie wybierać największych dostępnych butelek, ponieważ część może szybko nie nadawać się do spożycia. Poza tym oleje rafinowane, chociaż poddawane obróbce nie są bezwartościowe. Olej słonecznikowy lub rzepak