Jesteś tutaj: opieka-medcorp.pl >Artykuły w kategorii ‘Zdrowe oleje

Wartościowy olej sojowy

Soja kojarzy się przede wszystkim z kuchnią azjatycką, chociaż od pewnego czasu jej popularność wzrasta również na polskim rynku. Dzieje się to za sprawą osób poszukujących jak najlepszych dodatków dla zdrowej diety. Soja, sosy sojowe lub mleko sojowe nie są już tajemnicą i bywają często wybierane. Rzadziej, choć jest to wielka szkoda, w kuchni znajduje się olej sojowy. Olej sojowy ma znaczenie szczególnie w dwóch kwestiach – działa doskonale na psychikę oraz wspiera płodność. Są to zaskakujące właściwości, jednak właśnie z nich olej sojowy jest znany w Azji. Zawarta w oleju lecytyna powoduje, że łatwiej jest opanować psychiczny stres, zrelaksować się,

Czy jadać olej lniany?

Siemię lniane nie jest tajnym składnikiem odkrytym dopiero niedawno. Wręcz przeciwnie. Znano je już w starożytności i doceniano jego właściwości zdrowotne. Niemniej, olej lniany, czyli olej uzyskiwany podczas tłoczenia nasion siemienia lnianego dopiero niedawno po raz kolejny wrócił do polskich kuchni. Znajduje się na liście najważniejszych olejów, które powinny być stosowane przez osoby chcące zachować zdrowie, sprawność oraz urodę. Wynika to nie tylko z kwasów nienasyconych, które w mniejszym lub większym stopniu posiadają wszystkie oleje, lecz również z innych cennych składników, które zachęcają do spożywania tego produktu. Dotyczy to przede wszystkim wit

Orzechy brazylijskie – olej

O ile orzechy brazylijskie są znane i lubiane, o tyle rzadziej mówi się o oleju, który jest z nich pozyskiwany. Orzechy są pyszne, mimo że kaloryczne, ale zawierają również kilka składników, bez których organizm nie potrafi normalnie funkcjonować. Takie same właściwości ma olej o złocistej barwie, który uzyskuje się podczas tłoczenia smacznych orzechów. Przede wszystkim w oleju można znaleźć selen. Jest on trudny do dostarczenia, ponieważ jego ilość w produktach spożywczych nie jest bardzo duża. Jednak jest istotny dla wzmocnienia układu odpornościowego, płciowego, jak również dla zwalczania wolnych rodników. Im ich mniej w organizmie, tym mniejsza szansa na